Bà bầu ăn cà muối được không? Cà muối có những loại ích gì?

Bầu ăn được cà muối không? Cà muối là món ăn rất đưa cơm và thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Nó vừa lạ miệng, cách làm đơn giản nên được nhiều người yêu thích. Cùng Mẹ&bé2 tìm hiểu xem bà bầu có ăn được món ăn này không nhé!

1. Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng trong cà pháo

Trước khi biết bà bầu có ăn được cà pháo không, chúng ta cùng tham khảo về các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm này. Cà pháo có tên khoa học là solanum torum, tên thường gặp tiếng Anh là Thai brinjal. Là loại cây thân nhỏ, lá xẻ và có gai. Hoa cà pháo có màu trắng; quả màu trắng và đổi màu vàng khi chín. Cà pháo còn được dùng làm thuốc trị đau dây lưng, đau răng…

Quả cà pháo chứa rất nhiều dinh dưỡng như chứa protein; sắt; magie; kali; kẽm. Mặt khác, thực phẩm này còn chứa nhiều loại vitamin như tiền vitamin A; vitamin C; vitamin B1; B2… Theo Đông y, cà pháo có vị ngọt; tính hàn nên có công dụng tán huyết; tiêu viêm; chỉ thống; nhuận tràng; lợi tiểu; trị thũng thấp độc; trừ hòn cục trong bụng; ho lao…

2. Bầu ăn được cà muối không?

Theo những chuyên gia về dinh dưỡng, trong cà pháo có hàm lượng chất solanin độc cao gấp 5-10 lần so với giới hạn an toàn; đặc biệt là cà pháo còn sống. thành ra, đôi khi việc ăn cà pháo sẽ có nguy cơ bị ngộ độc. tình trạng ngộ độc solanin trong cà pháo thường có những triệu chứng như buồn nôn; tiêu chảy; ảo giác… Đặc biệt, Đông y còn khuyên người dùng phải cẩn trọng khi ăn cà pháo chung với những thức ăn mang tính hàn. Theo kinh nghiệm dân gian, cà pháo thường được ăn kèm những gia vị có tính ôn như tỏi, ớt, sả…

Ngoài ra, vì cà pháo chứa độc tố nên người mới khỏi bệnh, suy nhược, người bị tăng nhãn áp không nên dùng; đặc biệt không nên ăn sống. Mặt khác, việc ăn cà muối không bị nhức mỏi có lẽ nhờ muối chua nên làm giảm độc tính có trong thực phẩm này.

Vậy bà bầu có ăn được cà pháo không? Bà bầu có thể ăn cà pháo nhưng không nên ăn quá nhiều. Nên ăn cà chín, không nên ăn cà xanh vì sẽ ảnh hưởng đến thai nhi do có nhiều độc tố bên trong. Theo kinh nghiệm, mẹ bầu nên bỏ hạt khi ăn cà muối. Vì hạt cà muối được cho là tác nhân gây nấm lưỡi ở trẻ. do đó, bà bầu vẫn nên hạn chế ăn cà muối trong thai kỳ.