Bầu ăn đu đủ xanh được không? Những lợi ích của đu đủ là gì? Có những món ăn ngon nào làm từ đu đủ để làm mới bữa cơm trong gia đình? Hãy cùng Mẹ&bé2 tìm hiểu về chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
1. Phụ nữ có thai ăn đu đủ xanh được không?
Trả lời cho câu hỏi này có thể khẳng định luôn là bà bầu không nên ăn đu đủ xanh. Nếu bà bầu đang mang thai ăn đu đủ xanh có thể gặp phải nguy cơ sảy thai, sinh non. Bên trong nhựa đu đủ xanh có chất papain làm co thắt tử cung. chẳng những thế, papain còn làm chậm sự sinh trưởng của bào thai. Nó cũng gián tiếp dẫn tới xuất huyết nhau thai.
Tiếp đó, ngay cả khi không bị sảy thai, sinh non thì chymopapain trong đu đủ xanh cũng làm tăng nguy cơ dị tật thai nhi. Những thông tin trên là kết luận từ nghiên cứu trên chuột của một nhóm nhà khoa học Ấn Độ. Tuy chưa chắc chắn là tác động tới người cũng giống như vậy nhưng để an tâm, bà bầu nên tránh xa món này, ít nhất trong 3 tháng đầu. Nếu muốn ăn đu đủ chín thì thoải mái . Đu đủ chín không hại bà bầu mà còn có lợi cho cả mẹ lẫn bé.
2. Những lợi ích của đu đủ xanh
1.1. Giảm nguy cơ ung thư
Chỉ nghe qua thôi cũng thấy đây là một ích lợi rất tuyệt vời. Thành phần Enzyme papain trong đu đủ xanh là hỗ trợ ngăn chặn ung thư. Ngay cả với người đã mắc bệnh ung thư, nó cũng hỗ trợ điều trị . Một tác dụng nữa là giúp dễ ăn hơn.
1.2. Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch
Không chỉ phòng ngừa ung thư mà còn ngăn bệnh tim mạch – loại bệnh phổ biến và nguy hiểm không kém. Đu đủ xanh có nhiều chất chống oxy hóa (vitamin C, A, E,…), từ đó chống tắc nghẽn mạch .
1.3. Tốt cho mắt
Giống như đu đủ chín, đu đủ xanh cũng rất tốt cho mắt nhờ thành phần vitamin A dồi dào.
1.4. Điều hòa kinh nguyệt
Đây có thể là điều nhiều người không nghĩ đến khi bàn ăn đu đủ xanh có công dụng gì. Nếu bị rối loạn kinh nguyệt thì đu đủ xanh có khả năng trợ giúp rất tốt, dù là ăn miếng hay ép nước.
3. Một số món ăn làm từ đu đủ xanh
Đu đủ xanh hầm canh
Đu đủ xanh có thể hầm với móng giò, xương lợn, móng lợn hay móng bò đều hợp. Món này cũng thực hiện như các món canh hầm khác. Vị của đu đủ xanh sẽ tạo nên vị khác biệt, mới lạ cho bữa ăn.
Mứt đu đủ xanh
Mứt đu đủ xanh là món mứt không ngọt như mứt từ nhiều loại hoa quả khác nên ai thích ăn nhạt rất nên thử. Cách làm rất dễ, chỉ cần bào sợi/cắt miếng, ngâm với nước vôi trong rồi đem sên lửa nhỏ với đường.
Gỏi đu đủ xanh
Gỏi đu đủ xanh ăn rất thanh mát, dễ ăn mà cũng dễ làm. Để làm gỏi chỉ cần ngâm giấm, muối rồi trộn gỏi với gia vị, cho thêm những vật liệu ăn kèm khác tùy thú vui. Hoặc bạn làm theo cách làm nộm đu đủ truyền thống cũng là một gợi ý.
Đu đủ xanh xào lòng gà
Cách làm món này cũng rưa rứa gà xào rau củ khác. Đu đủ xanh không quá lâu chín nên hãy xào lòng gà tái một tẹo hãy cho đu đủ vào. Đu đủ xanh sẽ khiến món ăn giòn lạ miệng.
Dưa món từ đu đủ xanh
Làm dưa từ đu đủ xanh cũng rất đáng thử vì hương vị thơm và mát hơn hẳn dưa thường. Cách làm dưa món từ đu đủ xanh cũng hao hao dưa truyền thống. Ngâm dưa chỉ cần đợi 1 – 2 ngày là có thể ăn được.
Trên đây, Mẹ&Bé2 đã giải đáp cho bạn về vấn đề Phụ nữ đang mang bầu ăn đu đủ xanh được không? và Những lợi ích của đu đủ xanh. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
>>Xem thêm: bà bầu ăn đu đủ chín được không
